заметки о путешествиях туда и обратно
4 заметки с тегом

Готовим сами

Закатные страны

6 октября 2009, 18:03
Сын уехал учиться в С.-Петербург.
Готовим сами

Глоток горячего воздуха

29 января 2009, 19:56
Буквально в паре шагов от делового центра Гуанчжоу, где тошно от припаркованных где попало Поршей вываливаешься на «Рынок мандаринов». Обычный, деревенский, с забавными морщинистыми старичками в коротких чёрных штанишках и курточках, торгующих мандаринами всех размеров, расцветок и видов: от 1-го RMB за килограмм на вес, до нескольких сотен за деревце с маленькими плодами. Кроме мандарин — на редкость вонючая южная тофу, сырое мясо, не идентифицируемые овощи-фрукты, живая рыба в аквариумах и даже свекла. Кстати, кто-то из местных «русских» говорил, что украинский борщ получается на редкость вкусным, если в него бросить пригоршню вяленых скорпионов.
Готовим сами   Гуанчжоу   Еда   Рынки   Уличная

Китайский Новый Год как гуманитарная катастрофа

12 января 2009, 18:35
Надо закупать всё, желательно на две-три недели. Сумасшедшая стрельба и грохот фейерверков сменяются абсолютно апокалиптической картиной: ветер несёт вдоль пустой улицы прошлогоднюю газету — и ни кого.Газ для плиты и обогревателя вести не отказываются — просто не берут трубку до первого после праздничного дня. Если на день отложить оплату света и интернета их попросту не будет две недели. Такси нет, автобусы не ходят. Приходится против ветра брести по улицам заваленным остатками хлопушек и ракет в сторону центра города, где можно найти работающий MacDonald's или KFC. Французские, американские и английские супермаркеты вяло работают, но как из них попрешь покупки без транспорта, в холодную, «обезгаженную» квартиру. Все китайцы либо разъехались по своим деревенским родственниками, либо тихо сидят по домам и выпивают. Новый Год — семейный праздник.

Странные фрукты

1 октября 2008, 21:12
Кто бы мог подумать, что для китайца помидор — фрукт. Именно поэтому 100% томатный сок из тетрапака приторно сладкий. При этом на упаковке указано, что он не содержит сахара. Любителям хлопнуть «Кровавой Мэри» или просто промочить горло солёненьким придётся либо смириться с тем, что в сок надо добавлять соевый соус (делать это желательно вдали от коренных китайцев, которые считают подобную процедуру непристойной — у них принято макать в соус, а не лить его в блюдо, поскольку литье — примета призывающая голод), либо тащить с собой через таможню спичечный коробок с солью, поскольку за несколько лет проживания я убедился, что найти привычную нам поваренную соль в китайском магазине практически невыполнимая задача.
Готовим сами   Еда